食品加工行業是事關民生安全的重要行業，諸（zhū）如火鍋底料、醬料、幹果（guǒ）堅果炒製、中藥、新興的料理包預製菜等等生活中常見的食品，都是由各種食品機械生（shēng）產的。現階段隨著國（guó）內市場（chǎng）對（duì）食品安全衛生要求（qiú）愈發的增高，傳統明火食（shí）品加工設備的更新換代也必將成未來的趨（qū）勢。

傳統的食品機械如行星攪拌鍋、不鏽鋼炒鍋、炒（chǎo）貨機等加熱源一般選用天然氣，但是天然氣通過燃燒產生熱量，加熱不（bú）均勻且發熱量大，車（chē）間環境溫度非（fēi）常高（gāo），而且天然氣事故時有發生，有沒有更好的（de）加熱方（fāng）式對天然氣進（jìn）行替代呢（ne）？

現在針對食（shí）品藥品加（jiā）工行業（yè）痛點，喆能研發設計了非接觸式電磁感應加熱食品加工設備——加熱過程中零汙染、零排（pái）放，加熱線圈不與食品藥材直接（jiē）接觸，從根本上避免食品藥品在加熱過程（chéng）中受到汙（wū）染。

電（diàn）磁加熱器解決方案采用實時溫控反饋係統，實時監測和調整溫度，確保溫度始終保持（chí）在生產工藝所需的溫度，溫度控製精度達到±1℃，能滿足（zú）食（shí）品（pǐn）藥品生產對溫度的嚴苛要求（qiú），確保所生產食品風味的（de）一致性和藥品品質的穩（wěn）定性，提升產（chǎn）品的市場競爭力。

喆（zhé）能（néng）電磁加熱解決方案采用PLC智能控製，加熱過程（chéng）無（wú）需（xū）人工值守，產品預留了豐富的實體接口和數據接口 ，方便與生產線上的其它設備實現互聯互（hù）通，實現更高的自（zì）動化程度，提升產線的整（zhěng）體生產效率。

相比於傳統的燃燒加熱和電阻加（jiā）熱，喆能電磁加熱能夠直接讓鍋體、筒體自發熱，從根本上減（jiǎn）少熱傳遞次數減少熱量逸散，提升能量利用率，能幫助企業大幅降低能耗（hào），節省用能成本。

電磁加熱食（shí）品設備優點

1. 操作簡便：一鍵（jiàn）式（shì）操作與數碼顯示（shì）簡單明（míng）了，智能化電腦控製技術具備自動檢測鍋體（tǐ）、過熱及空燒保護（hù）、過載保護等功能。

2.綠色環保：無燃燒廢氣排放（fàng）、不消（xiāo）耗氧氣、無噪音、無汙染、更加的節（jiē）能省電。

3.安全可（kě）靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄（xiè）漏，可避免（miǎn）人員及（jí）環境安全隱（yǐn）患，比傳統的（de）燃油（yóu）、燃氣（qì）爐具更安全並擴大了場地（dì）使用限製（zhì）（例如地下室、高層建築的頂樓廚房）；配置多重安全保（bǎo）護裝置，減少意外事故的發生。

4.改善環（huán）境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散（sàn）發（fā）、提高能源使用效率、降（jiàng）低噪音（噪音主要來（lái）源於鼓風、煙罩風機和設備（bèi）馬達）。

4.減少配套費用：減少部分送風和排風裝置的工程施工量和部分投資，免除了煤氣管道的施工和配套費用。